Sabor a galleta seco y suave con ligeros matices a café. La malta ámbar es una forma más tostada de malta pálida, y la malta verde se tuesta a temperaturas de 150–160 ° C. Imparte un ligero sabor a galleta seco con ligeros matices de café. Potencial enzimático muy bajo.
COLOR: 17 – 34 °L (45 – 90 EBC)
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA: Golden Ale, IPA, American Style Pale Ale.
TASAS DE USO TÍPICO: del 5-8% de en la olla de maceración.
ORIGEN: Producida en la planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
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PESO
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25 kilogramos
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EXTRACTO DE IOB 0.7MM BASE SECA
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284 min
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EXTRACTO DE EBC 0,2 MM EN BASE SECA
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75% mínimo
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COLOR EBC
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45 - 90 EBC
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HUMEDAD
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4% máximo
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